與葉泓聲投資逾百萬開cafe
陳樂榣要做良心老闆
昨日,前組合天堂鳥成員葉泓聲(Gordon)與陳樂榣(Ally)合資的咖啡店舉行開幕禮,圈中好友陶大宇、袁偉豪夫婦、王賢誌、譚嘉儀、黎燕珊及許俊豪等齊撐場並參與剪綵儀式。這家店Gordon與Ally投資了過百萬元,開幕前已被大型商場邀請進駐。
Gordon與Ally兩位老闆每日都有落舖,笑言是做打雜洗廁所。畢竟係自己生意,要落手落腳做才知道難處。他們表示這店不單可以歎咖啡,亦有米芝蓮廚師調製的美食,希望做一個良心老闆,要咖啡好飲的同時也要有美食配合,但價錢亦好合理。
Ally表示:“原本我們計劃在香港、內地及新加坡開分店,不過後來因為疫情,加上多位股東理念上不一致,結果剩下我們二人堅持開業。我計劃今年在香港多開一間分店,最慶幸的是疫情漸見緩和。據現時的營業額計算,有望可於半年內回本。”
袁偉豪與陳豪之前合作主持過《豪遊咖啡》,會否添食?他說要看陳豪的檔期,也要看監製方向,不過他即將有其他主持工作,希望拍劇以外有新嘗試。主要是拍劇需要較長時間,再加上後期要接近九個月才能出街,但綜藝節目則較快見到成效。而《豪遊咖啡》的視頻點擊率被網民拿來比較,指他主持的集數點擊比陳豪低一大截,他回應道:“我都有看到報道,可能是看的集數關係,我們拍節目前傾過定位,陳豪是咖啡生意人,我則是以咖啡愛好者的定位出發。”
袁偉豪一向喜愛歎咖啡,也有跟咖啡師上堂,太太張寶兒指有些朋友都來跟老公學煮咖啡,她則沒有這方面天份,沖咖啡還可以,但拉花卻手不夠定。袁偉豪說也有想過投資開咖啡店,然而考慮到香港租金昂貴,或會計劃做一間主題餐廳咖啡店。