崗位職責：

1. 策略執行先鋒：深度參與並協助執行管理層的業務策略，憑藉敏銳的市場洞察力和出色的執行力，將戰略規劃精準落地，為餐廳的長遠發展奠定堅實基礎。
2. 日常運營掌舵者：全面負責餐廳日常運作的管理與監測，從食材採購、庫存管理到設備維護，每一個環節都嚴格把控，確保餐廳運營高效有序，為顧客提供始終如一的優質用餐體驗。
3. 團隊管理大師：統領餐廳內接待、收銀、樓面服務、酒水銷售等各個工作組別，合理分配工作任務，激發團隊成員的工作熱情與創造力，打造一支團結協作、積極向上的精英團隊。
4. 跨部門溝通橋樑：定期與出品各部負責人進行深入溝通，及時了解菜品研發、供應情況，確保菜品質量與餐廳服務完美契合，共同為顧客呈上一場味覺與服務的雙重盛宴。
5. 員工評估專家：建立科學合理的員工評估體系，定期對餐廳各級員工的工作表現進行全面、公正的評估，為員工提供有針對性的反饋與指導，助力員工成長，提升團隊整體素質。
6. 標準守護者：時刻關注餐廳的服務素質與營運狀況，確保每一個細節都符合公司的高標準要求，通過持續改進與優化，樹立餐廳在行業內的卓越形象。
7. 人才培育導師：制定並實施完善的員工培訓計劃，根據不同崗位需求，為員工提供專業技能與職業素養培訓；同時，合理安排員工更期與崗位調動，充分發揮員工的潛力，實現人崗匹配。

任職要求：

1. 經驗豐富者：擁有5 - 7 年中餐廳相關工作經驗，其中3 年以上中餐廳管理經驗，熟悉中餐廳運營的各個環節，具備應對各種複雜情況的能力。
2. 語言溝通達人：中英文表達流利，能夠與不同背景的顧客、供應商及團隊成員進行無障礙溝通，展現餐廳的專業形象與國際視野。
3. 食品安全衛士：具備紮實的餐飲食品安全管理知識與豐富的實踐經驗，嚴格遵守食品安全法規，確保餐廳食品從採購到上桌的每一個環節都安全可靠。
4. 溝通高手：擁有卓越的溝通能力、客戶服務技巧和人際關係處理能力，善於傾聽顧客需求，及時解決顧客問題，營造良好的顧客關係；同時，能夠與團隊成員建立緊密的合作關係，營造和諧的工作氛圍。
5. 專業優先者：持有酒店餐飲、旅遊或款待服務業相關文憑或專科畢業資格者優先考慮，具備系統的專業知識和行業認知，能夠快速適應餐廳管理工作的挑戰。