一、崗位核心職責

1. 烹飪掌勺人：全權負責廚房各類菜品的烹飪與製作，把控火候、調味等關鍵環節，確保每道菜品色香味俱全，為顧客呈上極緻美味。
2. 上司好幫手：積極協助上司開展工作，在菜品研發、廚房運營等方面提供有力支持，共同保障餐廳能為顧客持續供應優質食物。
3. 庫存預測官：憑藉豐富經驗與敏銳洞察，精準預測食材供應需求，實時監控貨倉存貨，合理安排採購，避免食材積壓或缺貨，保障廚房正常運轉。
4. 安全守護者：持續關注廚房健康與安全標準，不斷優化操作流程與環境衛生，確保食品安全，為顧客和員工營造安心的工作與用餐環境。
5. 任務執行者：高效完成與崗位相關的其他臨時性、特殊性工作任務，積極配合餐廳整體運營安排。

二、入職必備條件

1. 學歷基礎：中學畢業或具備同等學歷。
2. 經驗門檻：擁有3 年及以上中廚房工作經驗，熟悉中餐烹飪流程與技巧。
3. 管理才能：具備良好領導能力與團隊管理能力，能搭建並維護運營體系標準，有效帶領團隊提升工作效率與質量。
4. 語言體能：能流利使用廣東話，具備基本普通話溝通能力；責任心強，身體健壯、吃苦耐勞，適應廚房高強度工作節奏。