核心使命：

• 手作比薩魔法師：從生麵團發酵到醬料熬製，再到配料擺盤，全程以匠人之心雕琢每一片比薩。
• 火焰掌控者：熟練操作木炭或燃氣烤爐，精準掌控火候，賦予比薩獨特的焦香與鬆軟口感。
• 品質守門人：嚴守比薩的質量標準，確保每一片出爐的比薩都如藝術品般完美。
• 衛生戰士：維護後廚的清潔與衛生，為顧客提供安全、健康的用餐環境。
• 團隊協奏曲：與後廚團隊默契配合，奏響高效運營的華美樂章。

崗位要求：

• 經驗豐富：至少2年拿坡里比薩製作經驗，熟悉傳統工藝與流程。
• 衛生標兵：對食品安全與衛生有深刻理解，嚴格遵守HACCP標準。
• 快節奏舞者：能在高壓環境中游刃有餘，細節控附體，追求零瑕疵。
• 品質執念者：堅持提供穩定、高質量的比薩，拒絕妥協。

加分項：

• 科班出身：意大利或認證烹飪學校畢業，系統學習過傳統比薩製作。
• 文化信徒：對意大利傳統烹飪與烘焙有狂熱熱愛，視比薩為生命信仰。